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    Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

    gefüllte_Tomaten

    Gefüllte Tomaten

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    Burgerbuns

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    Eggs Benedict mit Spargel

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    Echt Pfalz

    Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

    Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise

    Sauerkraut im Glas selber machen

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    Sauerkraut meets Kimchi

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    Wein & Cocktails

    Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

     

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    Kaviar I Birne I Topinambur I Liebstöckel

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    Gefüllter Kaninchenrücken

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    Spaghetti Carbonara mit Kürbis

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    Nusskranz - große Hefekuchenliebe mit viel Guss statt Glitzer

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    Marmorkuchen

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    Das Dessert besteht aus einer cremig-süßen Marzipanmousse mit säuerlichen Kirschen.

    Marzipanmousse mit Zimtkirschen – Verführung im Glas

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  • 25. Januar 2021
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FIT FOOD

Ich habe 2019/2020 einiges an Gewicht verloren. Mit diesen leichten, ausgewogenen Gerichten die nicht nur satt machen. Ich habe immer genug Power – und das nicht nur für den Sport, sondern auch, wenn es im Alltag mal stressig wird. Die meisten Rezepte lassen sich auch ideal am Vorabend zubereiten und eignen sich perfekt als Meal Prep zum Mitnehmen ins Büro.

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