Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

VERRY BERRY Tartelette
Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

Beeren Tiramisu
VERRY BERRY Tartelette
Fränkische Spargel „Blootz“
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
Arbeiten mit cookingaffair
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FISCH

Jacobsmuschelravioli auf Beurre Rose mit Sellerie

FISCH FLEISCH & FISCH ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Jacobsmuschelravioli auf Beurre Rosé mit Sellerie

Moules-frites - Miesmuscheln mit Pommes frites

FISCH FLEISCH & FISCH

Moules-frites – Miesmuscheln mit Pommes frites

Wildlachsröschen auf Pumpernickelcrunch

FISCH FLEISCH & FISCH

Wildlachsröschen auf Pumpernickelcrunch

Gewinnspiel, ein Weihnachtsmenü und Wein

DESSERT FISCH FLEISCH FLEISCH & FISCH

Weihnachtsmenü mit Wein

Mojito mit Tanqueray Gin

FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Mojito mit Tanqueray Gin

Leipziger Allerlei

FISCH FLEISCH & FISCH

Leipziger Allerlei

Lachs-Sashimi in Dashi

FISCH FLEISCH & FISCH

Brühe auf japanisch: Dashi mit Lachs-Sashimi und Ei

Räucherforelle auf Apfel mit Weißweinvinaigrette

FISCH FLEISCH & FISCH

Räucherforelle, lauwarm, auf Apfel mit Weißweinvinaigrette

Röstzwiebel_Reis_mit_Oliven_und_Soja_Mirin_Brühe_sherry_fino

FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Thunfisch auf Röstzwiebel-Reis mit Oliven und Soja-Mirin-Brühe

Rotbarbenfilets_auf_Röstbrot_mit_Sauce_Vierge_sherry_jerez

FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Rotbarbenfilets auf Röstbrot mit Sauce Vierge

Muscheln_mit_Chorizo_und_Koriander-Mayonnaise_herrytasting

FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Muscheln mit Chorizo und Koriander-Mayonnaise

Spargelrisotto_Forellenfilet_Speckschaum_und_Petersilienöl

FISCH FLEISCH & FISCH KULINARISCHE REISEN WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Spargelrisotto mit Forellenfilet in Lardo, weißer Speckschaum und Petersilienöl (Werbung)