my love affair with… ROSÈ

my affair with... ROSÈ

 

my affair with... ROSÈ

 

Wie Ihr sicher schon festgestellt habt bin ich mehr und mehr vom Thema Wein fasziniert. Ich beschäftige mich mit der Arbeit eines Winzers, begleite diesen durch das Weinjahr, stelle schöne Weine vor, die mir besonders gut schmecken und zeige Euch neben ein wenig Fachwissen zum Wein auch immer ein passendes Gericht.

Vor gar nicht so langer Zeit saßen wir in netter Runde mit meinem pfälzer Lieblingswinzer Christian Brendel und seiner tollen Frau zusammen, begleitet von einigen Gläsern Wein. Zu fortgeschrittener Stunde wurden die richtigen Fragen gestellt und daraus entstand die für mich beste Idee: Warum immer nur über fremde Weine schreiben, wenn man auch über seinen „eigenen“ Wein schreiben kann? Wir haben bis in die frühen Morgenstunden debattiert, das Für und Wider abgewogen und zur blauen Stunde waren wir uns alle einig: es sollte ein Roséwein werden, für den Christian und ich uns zusammen tun wollen. Christian ist ein toller junger Mann, der hervorragend meine Vorlieben mit seinem Wissen, vielfältigen Erfahrung und natürlich seiner unglaublichen Kompetenz rund um das Thema Wein ergänzt.

 

my love affair with... ROSÈ

my love affair with... ROSÈ

 

Roséweine werden aus Rotweintrauben, wie beispielsweise Spätburgunder, St.Laurent oder Lemberger erzeugt. Dabei wird der Saft jedoch nicht wie bei der Rotweinbereitung mit der Maische vergoren, sondern nach einer entsprechenden Zeit, etwa 4 bis 6 Stunden, abgepresst. So gelangt nur ein kleiner Teil der Farbstoffe aus den Beerenhäuten in den Saft. Oftmals wird für einen Roséwein auch der „Saftabzug“ von besonders hochwertigen Rotweinen verwendet. Durch den Entzug von Saft nach der Vermaischung verschiebt man das Verhältnis von Saft zu Beerenhäuten zugunsten der Beerenhäute und deren Inhaltsstoffen. Dadurch werden die Rotweine komplexer und gleichzeitig gewinnt man einen sehr hochwertigen Ausgangsmost für einen schönen Rosé!

 

my love affair with... ROSÈ

my love affair with... ROSÈ

 

Das für mich schwierigste war es, einen passenden Namen für den Wein zu finden. Ich bin eine ausgesprochene Liebhaberin schöner Verpackungen und da muss schon alles stimmen. Also musste mir der Name und auch das Layout nicht nur gut, sondern „verdammt-das-muss-ich-haben-gut“ gefallen. Nach ein paar Gläschen Wein, vielen Gesprächen mit Christian und noch mehr Entwürfen kam ich dann endlich auf das so nahe liegende: mein Food-Blog trägt den Namen „my cooking love affair“ und mit diesem Wein lasse ich mich auf eine Affäre ein: my love affair with ROSÉ. Ich wünsche mir, dass daraus, wie mit dem Kochen, eine dauerhafte Beziehung wird.

 

my affair with... ROSÈ

 

Heute ist my love affair with ROSÉ endlich kein Geheimnis mehr und ich freue mich sehr, diesen leckeren Wein passend zu meinem Blog präsentieren zu dürfen. Es ist ein frischer, rassiger Tropfen, eiskalt ein Genuss! Im Glas präsentiert er sich von leuchtend intensiver Farbe, zeigt feine Aromen von frischen Erd-, Wald- und Himbeeren. Ein idealer Wein für Frühling und Sommer. Damit ich den Wein jetzt nicht ganz alleine trinke – und die Gefahr besteht durchaus – könnt Ihr den Wein auch kaufen! Ich bin jedenfalls schon sehr zappelig, ob Euch das Tröpfchen so gut mundet wie mir!

Bestellen könnt Ihr den Wein einfach per eMail an info@mycookingloveaffair.de zu folgenden Konditionen:

Preis pro Flasche: 7,80 €
Bei Versand von 1 oder 3 Flaschen: +6,- € Versand
Ab 6 Flaschen: 50,- € frei Haus
Geliefert wird mit DHL auf Rechnung

ACHTUNG: SOLD OUT! Ich bin fix und fertig! Mit SO viel positiver Resonanz habe ich nicht gerechnet! Ihr seid SO toll! Wirklich! Nachdem dann auch noch Stevan Paul auf NutriCulinary über das Tröpfchen berichtet hatte, war es um die limitiert abgefüllten Flaschen schnell geschehen. Aber für alle, die jetzt keinen Roséwein abbekommen haben, oder gar nachbestellen wollen: Ich habe gute Nachrichten für Euch! Es wird bald Zuwachs geben in meiner Affäre…

 

my love affair with... ROSÈ

my love affair with... ROSÈ
MY LOVE AFFAIR WITH ROSÉ

my love affair with... ROSÈ

 

Natürlich habe ich für diesen Wein einige schöne Rezepte zubereitet, die ich nach und nach auf meinem Blog vorstellen werde, damit der Genuss auch kulinarisch perfekt ist:

 

my affair with... ROSÈ

 

my love affair with... ROSÈ

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Herzlich, Kerstin (die jetzt gerade ganz arg Puls hat) <3

24 Comments

  • Ich finde immer ganz großartig zu hören, dass ich nicht die einzige bin, die beim Wein (auch) auf die Etiketten achtet und einen noch so leckeren nicht ganz so gern trinkt, wenn ich ihn nicht ansehen mag. Lange Rede: 1 Kiste zu mir bitte! Und ganz, ganz viel Erfolg damit. Perfektes Rosé Wetter.

  • Mein Herz!

    Wie ich mich für D I C H freue kann ich kleines Nordlicht gar nicht in Worte fassen! Aber, du kennst mich gut genug und weißt das mir jetzt grad die Tränen kullern. Du bist ein so wunderbarer Mensch und hast soviel Energie, Leidenschaft und Wissen in dieses Projekt gesteckt das ich nicht nur Puls hätte sondern auch gleich noch für die nächsten vier Wochen betrunken unter der Rebe liegen würde. Liebe Kerstin, herzlichen Glückwunsch zu deinem Baby! Und es ist ein Mädchen!! Und es ist R O S A ! Wie könnte ich es nicht lieben!!! Fühl dich mal ganz doll gedrückt von mir und genieße diesen tollen Sonntag!! Ich bin ganz bei und mit dir!

    Deine Karin

    xxo

  • Liebe Kerstin,

    da kann ich nur W O W zu sagen! Der Name ist wundervoll und ich hätte auch gerne eine Rosé Affäre!

    Sei liebst gegrüßt
    Nicole

  • Liebe Kerstin!
    Ich gratuliere dir zu deiner wirklich gelungenen Affäre!
    Bei mir hast du es jedenfalls durch den tollen Bericht, die schönen Bilder und durch die Flaschenoptik geschafft das ich denke: her damit, ich muss ihn unbedingt probieren!
    Gerade bei der Wärme würde ein eiskaltes Gläschen wunderbar zum grillen passen.

    Herzlichen Glückwunsch und liebe Grüße, Annika

  • Hallo Kerstin,
    Ich bin auch ein totaler Fan von guten Weinen und Rose. Ich werde mit mal eine Flasche bestellen ich finde es aber immer schwierig aus den Internet Wein zu bestellen. Ich bin einer der gerne Probieren will bevor mal sich eine Flasche oder mehre Kauft. Wo verkaufst du den noch dein Wein?
    LIebe Grüße Resi

    • Hallo Resi, Christian und ich stehen noch am Anfang mit unserem Projekt. Das heisst, dass wir weitere Verkaufsstellen, auch Händler, erst konkret angehen können, wenn der Wein bei Euch gut ankommt und die Nachfrage entsprechen hoch ist. Ich hoffe du verstehst das und ich wünsche dir noch einen wundervollen Feiertag, Kerstin.

  • ahhh Kerstin, wie schön ist das denn !!!
    Ich freue mich wahnsinnig mit dir ! Auch wenn ich bisher noch nicht wirklich gern Wein trinke – aber ich will es lernen 😉
    hach – toll.
    Freu mich und gratuliere dir zu dieser überaus tollen Affäre <3
    grüßle
    Dani

  • Wahnsinn – ich freue mich so sehr dass Ihr bei mir seid! Das ist SO schön, wirklich!
    Herzlich, Kerstin

  • Liebe Kerstin – meine besten Glückwünsche zu der Umsetzung dieses Herzensprojekts! Das bist so DU, durch und durch – großartig!!! Ich denke, Du feierst das gerade ausgiebig mit deiner Sommerweinaffäre….prost ihr zwei, auf eine schöne und lange Liasion!

    Deine Christine!

  • Liebe Kerstin, Du weißt ja schon, dass Deine rosarote Affäre heute geliefert wurde. Aber: jetzt habe ich auch den ersten richtig schön kühl genießen können. Nicht nur das Etikett ist schön … Die Farbe ist so schön und nicht zu zart, der Duft ist beerig, ich finde ihn herrlich feinfruchtig mit wunderbar erfrischender Säure. Gerade hat also Deine Affäre meine bisherige italienische Liebschaft abgelöst. Glückwunsch – Euch ist da ein köstlicher Sommerwein gelungen und ich freue mich, dass ich noch 11 3/4 Flaschen genießen kann in den nächsten Wochen.
    Alles Liebe, Astrid

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