Tatar vom Rinderherz, Schnittlauchblüte, gebeizten Saibling, selbst eingelegten Essiggurken, salzig eingelegter Löwenzahn und gebeiztes Eigelb, fein gerieben.

Tatar vom Rinderherz, Schnittlauchblüte, gebeizten Saibling, selbst eingelegten Essiggurken, salzig eingelegter Löwenzahn und gebeiztes Eigelb, fein gerieben.

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