Seit vielen Jahren gehört meine Leidenschaft dem Kochen und seit dem Jahr 2012 teile ich diese große Liebe mit den Lesern meines Blogs.
Mir ist das große Glück vergönnt in der Südpfalz nahe der französischen Grenze zu leben. In nur 10 Minuten mit dem Fahrrad erreiche ich das Elsass. Ich lebe praktisch inmitten von Weinbergen und Aromen. Im Laufe der Zeit entwickelte ich so meinen ganz eigenen Kochstil, mal mit pfälzischem Einschlag, mal international aber garantiert immer lecker.
Ich nehme mir von beiden Küchen, der Deutschen und der Französischen das Beste und verbinde sie zu einem wohlschmeckenden Ganzen.
Besonders geprägt hat mich wohl auch meine Begegnung mit dem Pfälzer Winzer Christian Brendel. Ich war schon immer begeistert von Wein war, dennoch hatte ich Berührungsängste mit diesem schier unerschöpflichen Thema. Unsere gemeinsame Arbeit im Weinberg, die Verkostungen unterschiedlichster Weine und unsere vielen Gespräche halfen mir, meinen eigenen Weingeschmack zu verfeinern und gaben mir Selbstvertrauen im Umgang mit Wein.
Als besondere Wertschätzung meiner Liebe zum Wein & Kochen empfinde ich die Veröffentlichung meines ersten Buches “Food, Love & Wine: Die besten Rezepte zum Wein” (2017, Hölker Verlag) in dem ich Zusammen mit der Sommelière Natalie Lump und der Fotografin Daniela Haug mein Können zeige.
Und nun ran an die Töpfe! Probiert Euch aus, wagt neue Kombinationen und findet Euren eigenen Stil!
Eure Kerstin Getto
(Titelbild (c) Daniela Haug)
