Hast Du Lust auf einen süffigen Aperitif? Dann habe ich hier einen echten Hingucker für Dich: Gin-Granatapfel-Eis am Stiel mit kühlt den Gin-Tonic mit Granatapfel!
Der richtige Aperitif für einen gelungenen Start!
Ich beginne den Abend mit einem süffigen Aperitif aus einem meiner Lieblingsgin “GINSUL” aus Hamburg! Die Armomen passen toll zu dem fruchtigen Granatapfel. Statt Eiswürfel habe ich aus Granitapfelsaft und Gin einen verführerisches Eis am Stiel vorbereitet, das geht locker schon ein paar Tage vorher. Am Abend musst Du nur noch den Gin-Tonic mixen und mit dem Eis servieren!
Mein Rezept für einen echten Hingucker
Hier kommt mein Lieblingsaperitif – lecker und ganz toll vorzubereiten!
Aperitif: GINSUL mit Granatapfel
Die Zutaten:
für 6 Gläser & 6 Eis am stiel, à ca. 60 ml
Eis muss über Nacht gefrieren
Für das Granatapfeleis am Stiel:
- 350ml Granatapfelsaft
- 50ml Gin (GinSul aus Hamburg)
- 1 Zitrone, davon der Saft
Für den Gin-Tonic:
- 24cl Gin (GinSul) / 4cl pro Glas
- 900ml Tonic Water / 150ml pro Glas
- 1 Granatapfel, davon die Kerne
Die Zubereitung:
Für das Eis Granatapfelsaft mit Gin und Zitronensaft in einer Schüssel gut mischen. Anschließend die Masse auf 6 Eis-am-Stiel-Formen aufteilen, je einen Holzstiel einsetzen und über Nacht in der Tiefkühltruhe frosten lassen.
Zum servieren: Granatapfelkerne in 6 große Weingläser aufteilen, die Granatapfeleis am Stiel vorsichtig aus der Form lösen, je eines davon kopfüber in das Glas setzen und zügig mit eiskaltem Tonic Water und Gin aufgießen.
Was ist derzeit Dein Lieblingsaperitif, mit dem Du Deine Gäste verwöhnst? Ich wünsche jedenfalls viel Vergnügen und Genuss mit meinem Rezept!
Eure Kerstin.
