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    Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

    gefüllte_Tomaten

    Gefüllte Tomaten

    aufgeschnittene_Burgerbuns

    Burgerbuns

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    Eggs Benedict mit Spargel

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    Echt Pfalz

    Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

    Kleinmann_Erdbeertörtchen-3

    VERRY BERRY Tartelette

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    Fried Rice Sashimi

    Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise

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    Wein & Cocktails

    Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

     

    Das Rezept: Spicy Lachs auf crispy Reis

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    Beeren Tiramisu

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  • 21. März 2023
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EIS

Ein Leben ohne Eis ist machbar, aber sinnlos. Wir lieben Eis, Sorbets und Eis am Stiel sehr und zwar das ganze Jahr über. Also werft die Eismaschinen an, rüstet die Eis am Stiel-Formen oder macht Platz in der Kühltruhe: hier findest Du meine liebsten Eiskreationen! (Spoiler! Solltest Du keine Eismaschine besitzen: Die meisten Rezepte funktionieren auch prima ohne und die Schritte sind in der Zubereitung erklärt).

 

Buttersalzkaramelleis
EIS

Salziges Butterkaramelleis

Zwetschgeneis-am-stiel
EIS

Zwetschgeneis am Stiel

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Mangoeis am Stiel

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Das perfekte Dinner: das Dessert

VanilleKipferlparfait
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Vanillekipferl-Parfait auf Zitrus-Salat

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DESSERTEIS

ROTWEINGRANITA AUF MILCHREISEIS

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DESSERTEISKUCHENMAL KEIN WEINSÜSSE LIEBLINGEWEIN & COCKTAILS

Torta della Nonna mit Tonkabohnen-Eis

herrliche Vanilleeis mit cremigem Salzkaramell und hauchdünnen Schokoschichten!
DESSERTEIS

Eistorte: Vanilleeis mit Salzkaramell und hauchdünner Schokolade!

GINSUL mit Granatapfel
EISMAL KEIN WEINWEIN & COCKTAILS

Aperitif mit Gin: GINSUL mit Granatapfel und Eis am Stiel

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EISROSEWEINWEIN & COCKTAILS

Wassermelonenslush mit Roséwein

Peanut Butter Cookie Dough Ice Cream
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Eis mit Peanut Butter Cookie Dough

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