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    Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

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    Gefüllte Tomaten

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    Burgerbuns

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    Eggs Benedict mit Spargel

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    Echt Pfalz

    Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

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    Fried Rice Sashimi

    Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise

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    Wein & Cocktails

    Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

     

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  • 19. April 2021
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VEGETARISCH

Köstliche Gerichte, die ohne Fleisch oder Fisch auskommen? Kein Problem, denn wir essen tatsächlich sehr oft und gerne vegetarisch oder auch mal vegan! Du kannst die meisten Rezepte auch ganz einfach statt mit Milchprodukten mit pflanzlichen Alternativen zubereiten. Hier findest Du unsere liebsten vegetarischen und veganen Rezepte!

 

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Penne mit geröstetem Blumenkohl

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Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer und Knusper-Ziegenkäse-Bällchen

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Das perfekte Dinner: was gab es als Aperitif?

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VEGETARISCH

Eigelbravioli I Miso I Dashi I Shiitake

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Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter, krossem Pancetta und Parmesan (Werbung)

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Südtirol (2), der Kalterer See und die besten Schlutzkrapfen

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Radicciosalat mit Orangen, Manchego, Feigen und Sherrydressing

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