Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut im Glas selber machen
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

Fried Rice Sashimi
Falafel Party
Kaviar I Birne I Topinambur I Liebstöckel
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
Arbeiten mit cookingaffair
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FISCH

Wildlachsröschen auf Pumpernickelcrunch

FISCH FLEISCH & FISCH

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FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Thunfisch auf Röstzwiebel-Reis mit Oliven und Soja-Mirin-Brühe

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FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Rotbarbenfilets auf Röstbrot mit Sauce Vierge

Tarte mit Gin, gebeizter Lachs und Mini-Gürkchen

FISCH FLEISCH & FISCH

Tarte mit Gin, gebeiztem Lachs und Mini-Gürkchen

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

LACHS VOM GRILL MIT WÜRZIGER AVOCADOSALSA

METTERNICH-mit-Lachs-Tataki

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Lachs-Tataki im Sesammantel auf Limetten-Mayo und Edamame-Salat

Moules-frites - Miesmuscheln mit Pommes frites

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Ceviche und Salat vom schwarzen Rettich

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Bagel mit pulled Stremel Lachs – auf an die Müritz! (WERBUNG)

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Buntes Tomaten-Carpaccio mit Jakobsmuscheln

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