Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

VERRY BERRY Tartelette
Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

PAYS D’OC IGP WEINE – Liberty of Style
Beeren Tiramisu
VERRY BERRY Tartelette
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
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FISCH FLEISCH & FISCH KULINARISCHE REISEN WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

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Muscheln mit Chorizo und Koriander-Mayonnaise

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FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Rotbarbenfilets auf Röstbrot mit Sauce Vierge

Röstzwiebel_Reis_mit_Oliven_und_Soja_Mirin_Brühe_sherry_fino

FISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Thunfisch auf Röstzwiebel-Reis mit Oliven und Soja-Mirin-Brühe

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Räucherforelle, lauwarm, auf Apfel mit Weißweinvinaigrette

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Brühe auf japanisch: Dashi mit Lachs-Sashimi und Ei

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Leipziger Allerlei

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Mojito mit Tanqueray Gin

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Weihnachtsmenü mit Wein

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