Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut im Glas selber machen
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

Fried Rice Sashimi
Falafel Party
Kaviar I Birne I Topinambur I Liebstöckel
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
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FLEISCH

Clubsandwich

FLEISCH FLEISCH & FISCH KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER

Clubsandwich

von Mozzarella, SlowFood und Rosé

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Mozzarella auf Grillgemüse

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Tortellini auf Ochsenschwanzragu

Gnocchi alla puttanesca #gutbeihitze

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Gnocchi alla puttanesca

65 Stunden Cidre Steak - Stulle Deluxe

FLEISCH FLEISCH & FISCH SEKT WEIN WEIN & COCKTAILS

Flank-Steak mit Cidre – Stulle Deluxe

Rinderrouladen

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Rinderrouladen

Entrecôte double, Jus, Trüffelkartöffelchen und Artischocken

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Entrecôte double, Jus, Trüffelkartöffelchen und Artischocken

gua bao mit hoisin und Ingwer-Pulled Pork

FLEISCH FLEISCH & FISCH

gua bao mit hoisin und Ingwer-Pulled Pork

AUF DEM TELLER ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH VEGETARISCH

Flammkuchen mit Münsterkäse

Risotto mit Trauben "Elsässer Art"

AUF DEM TELLER DESSERT ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH VEGETARISCH

Unterwegs in Wissembourg

Gelackter Schweinebauch, Rotbier und Kürbisstampf

FLEISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Schweinebauch, gelackt mit Rotbier und Kürbisstampf

Das-Perfekte-Dinner-Ochsenbacken-Rotwein-Jus-Semmel-Frühlingsrollen-Gewürz-Nashi-Birnen-Perlzwiebeln-Petersilienöl-2

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Das perfekte Dinner: der Hauptgang