Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut im Glas selber machen
Sauerkraut meets Kimchi
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

Eggs Benedict mit Spargel
Tortellini auf Ochsenschwanzragu
Pastéis de Nata
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
Arbeiten mit cookingaffair
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Baguette mit glasiertem Schweinebauch und Spargel

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Schweinebauch, glasiert auf Baguette mit Spargel

50-Shades-of-Maultäschle

FLEISCH FLEISCH & FISCH KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER

Maultaschen

Emmentaler-Bierwaffeln mit knusprigem Hähnchen und Gurkenrelish

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Emmentaler-Bierwaffeln mit knusprigem Hähnchen und Gurkenrelish

Gnocchi alla puttanesca #gutbeihitze

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Gnocchi alla puttanesca

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Entrecôte double, Jus, Trüffelkartöffelchen und Artischocken

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Risotto mit Trauben "Elsässer Art"

AUF DEM TELLER DESSERT ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH VEGETARISCH

Unterwegs in Wissembourg

Unterwegs in Hessen - Steaksprechstunde bei Der Ludwig

FLEISCH FLEISCH & FISCH KULINARISCHE REISEN

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Rinderrouladen

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gua bao mit hoisin und Ingwer-Pulled Pork

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Gelackter Schweinebauch, Rotbier und Kürbisstampf

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Schweinebauch, gelackt mit Rotbier und Kürbisstampf

AUF DEM TELLER ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER

Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise