Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

VERRY BERRY Tartelette
Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

PAYS D’OC IGP WEINE – Liberty of Style
Beeren Tiramisu
VERRY BERRY Tartelette
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
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FLEISCH

Consommé_mit_fleisch

FLEISCH FLEISCH & FISCH KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER

Consommé mit Grießklößchen, Markklößchen und Gemüsestreifen

Albóndigas_in_Harissa_Sofrido_Rauchmandel_Gremolata_social_sherry_tasting

FLEISCH FLEISCH & FISCH MAL KEIN WEIN WEIN & COCKTAILS

Albóndigas in Harissa-Sofrido, Rauchmandel-Gremolata

Korkverband

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Thai Beef Salad mit Rinderfiletstreifen

Rinderrouladen

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Rinderrouladen

Gyoza

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Gyoza nach Roland Trettl

65 Stunden Cidre Steak - Stulle Deluxe

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Flank-Steak mit Cidre – Stulle Deluxe

Udon Nudeln mit Shiitake-Pilzen in Ingwer-Brühe

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Hühnerbrühe mit Ingwer, Nudeln und Shiitake-Pilzen: köstlich!

Rehblatt in Gin vom Smoker

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Rehblatt in Gin vom Smoker

Alte Wutz vom Smoker, Fenchel-Koriander-Rub mit Apfelrelish und KaKoPü

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Kotelett vom Smoker, Fenchel-Koriander-Rub mit Apfelrelish und KaKoPü

Emmentaler-Bierwaffeln mit knusprigem Hähnchen und Gurkenrelish

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Emmentaler-Bierwaffeln mit knusprigem Hähnchen und Gurkenrelish

von Mozzarella, SlowFood und Rosé

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Mozzarella auf Grillgemüse

Lammkarree_am_knochen_mit_Kräuter_Dijon_Kruste

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Lammkarree mit Kräuter-Dijon-Kruste (WERBUNG)