Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

VERRY BERRY Tartelette
Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

PAYS D’OC IGP WEINE – Liberty of Style
Beeren Tiramisu
VERRY BERRY Tartelette
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
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FLEISCH

Consommé_mit_fleisch

FLEISCH FLEISCH & FISCH KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER

Consommé mit Grießklößchen, Markklößchen und Gemüsestreifen

EAT-SMARTER-Charolais-Steakhüfte-Kürbisknödel

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Original französische Charolais Steakhüfte mit Sauce Béarnaise [WERBUNG]

Pulled Wildschwein-mit-Cranberry-BBQ-Sauce-Orangenchutney-Rotkohl-Slaw-und-Wacholderbuns-4

AUF DEM TELLER BROT & BRÖTCHEN ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH MIT HEFE Saisonales? Gerne:

Pulled Wildschwein mit Cranberry-BBQ-Sauce, Orangenchutney, Rotkohl-Slaw und Wacholderbuns (werbung)

Risotto mit Trauben "Elsässer Art"

AUF DEM TELLER DESSERT ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH VEGETARISCH

Unterwegs in Wissembourg

Baguette mit glasiertem Schweinebauch und Spargel

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Schweinebauch, glasiert auf Baguette mit Spargel

Knuspriger Bauch auf Gemüsesalat mit Foccacia - meine Ode an Uwe

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Knuspriger Bauch auf Gemüsesalat mit Foccacia

Lammkarree_am_knochen_mit_Kräuter_Dijon_Kruste

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Lammkarree mit Kräuter-Dijon-Kruste (WERBUNG)

Porterhousesteak, DryAged mit Thymiankruste und Röstzwiebeln

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Porterhousesteak, DryAged mit Thymiankruste und Röstzwiebeln

Rehblatt in Gin vom Smoker

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Rehblatt in Gin vom Smoker

Winzertarte mit Trauben, Nüssen und Blutwurst

AUF DEM TELLER ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Winzertarte mit Trauben, Nüssen und Blutwurst

Unterwegs in Hessen - Steaksprechstunde bei Der Ludwig

FLEISCH FLEISCH & FISCH KULINARISCHE REISEN

Unterwegs in Hessen – Steaksprechstunde bei Der Ludwig

MEINE Piccata alla milanese

FLEISCH FLEISCH & FISCH

Piccata alla milanese nach meiner Art