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    Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

    gefüllte_Tomaten

    Gefüllte Tomaten

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    Burgerbuns

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    Eggs Benedict mit Spargel

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    Echt Pfalz

    Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

    Kleinmann_Erdbeertörtchen-3

    VERRY BERRY Tartelette

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    Fried Rice Sashimi

    Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise

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    Wein & Cocktails

    Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

     

    Das Rezept: Spicy Lachs auf crispy Reis

    PAYS D’OC IGP WEINE – Liberty of Style

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    Beeren Tiramisu

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  • 14. August 2022
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MARMELADEN & CO.

Schon die Marmeladen und Gelees meiner Großmütter machten mich als Kind glücklich. Ich liebe es, mit etwas Sommer in Form von aromatischen Früchten im Glas für die dunklere Jahreszeit zu sichern. Hier findest Du aber nicht nur fruchtige Marmeladen sondern auch süße Aufstriche, Curds oder Chutneys.

MARMELADEN & CO.SÜSSE AUFSTRICHE

Crème de citron – Lemon Curd

MARMELADENMARMELADEN & CO.

Erdbeermarmelade aus dem Dampfbackofen

Mirabellen-Marmelade
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Mirabellenmarmelade mit Vanille

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