Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.
Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut im Glas selber machen
Sauerkraut meets Kimchi
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

Eggs Benedict mit Spargel
Tortellini auf Ochsenschwanzragu
Pastéis de Nata
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
Arbeiten mit cookingaffair
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65 Stunden Cidre Steak - Stulle Deluxe

FLEISCH FLEISCH & FISCH SEKT WEIN WEIN & COCKTAILS

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Jacobsmuschelravioli auf Beurre Rose mit Sellerie

FISCH FLEISCH & FISCH ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Jacobsmuschelravioli auf Beurre Rosé mit Sellerie

Spider-Steak, Chimichurri und pikante Knusperkartoffeln

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Spider-Steak, Chimichurri und pikante Knusperkartoffeln

confierte Lammbäckchen mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Lammbäckchen,confiert mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat

von Mozzarella, SlowFood und Rosé

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Mozzarella auf Grillgemüse

Cassis-Lachs küsst Chablis

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Cassis-Lachs küsst Chablis

Lapin au vin - saftige Kaninchenkeulen im Kräuter-Speckmantel, Kardamom-Blutorangen-Möhrchen und Ingwer-Macaire-Kartoffeln

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Kaninchenkeulen im Kräuter-Speckmantel, Kardamom-Blutorangen-Möhrchen und Ingwer-Macaire-Kartoffeln

Asiatische Gemüse-Nudel-Pfanne mit glasiertem Schweinebauch

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Gemüse-Nudel-Pfanne mit glasiertem Schweinebauch