Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.
Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut im Glas selber machen
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

Fried Rice Sashimi
Falafel Party
Kaviar I Birne I Topinambur I Liebstöckel
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  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
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WEIN

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FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Das perfekte Dinner: meine Vorspeise

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BROT & BRÖTCHEN KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER MIT HEFE ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Panini aus Dinkel mit Tomatenpesto

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KULINARISCHE REISEN SEKT VEGETARISCH WEIN WEIN & COCKTAILS

Südtirol (2), der Kalterer See und die besten Schlutzkrapfen

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

LACHS VOM GRILL MIT WÜRZIGER AVOCADOSALSA

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Spargelrisotto mit Forellenfilet in Lardo, weißer Speckschaum und Petersilienöl (Werbung)

Risotto mit Gewürzkürbis und Meerrettich

COOLE WINZER ECHT PFALZ SEKT VEGETARISCH WEIN WEIN & COCKTAILS

Risotto mit Gewürzkürbis und Meerrettich

Wein dekantieren, ja oder nein?

WEIN WEIN & COCKTAILS

Wein dekantieren, ja oder nein?

Glastasting mit Maximilian Riedel

WEIN WEIN & COCKTAILS

Sind Gläser wirklich wichtig beim Weingenuss?

Wassermelonenslush mit Roséwein

EIS ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Wassermelonenslush mit Roséwein

65 Stunden Cidre Steak - Stulle Deluxe

FLEISCH FLEISCH & FISCH SEKT WEIN WEIN & COCKTAILS

Flank-Steak mit Cidre – Stulle Deluxe

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Jacobsmuschelravioli auf Beurre Rosé mit Sellerie

Spider-Steak, Chimichurri und pikante Knusperkartoffeln

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

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