Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

VERRY BERRY Tartelette
Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

PAYS D’OC IGP WEINE – Liberty of Style
Beeren Tiramisu
VERRY BERRY Tartelette
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
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Spargelsalat

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Bäckchenpralinen auf asiatischem Spargelsalat

Korkverband

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Thai Beef Salad mit Rinderfiletstreifen

Das-Perfekte-Dinner-Birnen-Gin-Sorbet-Ingwer-Streusel-Rieslingsabayon-Birnenbällchen-Luftschokolade

COOLE WINZER DESSERT EIS WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Das perfekte Dinner: das Dessert

Das-Perfekte-Dinner-Ochsenbacken-Rotwein-Jus-Semmel-Frühlingsrollen-Gewürz-Nashi-Birnen-Perlzwiebeln-Petersilienöl-2

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Das perfekte Dinner: der Hauptgang

SASHIMI-VOM-LACHS-ROGGENCRUNCH-KÜRBIS-CARPACCIO-UND-MISO-MAYONNAISE--SASHIMI VOM LACHS MIT ROGGENCRUNCH, KÜRBIS-CARPACCIO UND MISO-MAYONNAISE

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Das perfekte Dinner: meine Vorspeise

Panini_aus_Dinkel_mit_Tomaten_Pesto-und_Wein

BROT & BRÖTCHEN KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER MIT HEFE ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Panini aus Dinkel mit Tomatenpesto

köstliche-Schlutzkrapfen-aus-südtirol

KULINARISCHE REISEN SEKT VEGETARISCH WEIN WEIN & COCKTAILS

Südtirol (2), der Kalterer See und die besten Schlutzkrapfen

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

LACHS VOM GRILL MIT WÜRZIGER AVOCADOSALSA

Spargelrisotto_Forellenfilet_Speckschaum_und_Petersilienöl

FISCH FLEISCH & FISCH KULINARISCHE REISEN WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Spargelrisotto mit Forellenfilet in Lardo, weißer Speckschaum und Petersilienöl (Werbung)

Risotto mit Gewürzkürbis und Meerrettich

COOLE WINZER ECHT PFALZ SEKT VEGETARISCH WEIN WEIN & COCKTAILS

Risotto mit Gewürzkürbis und Meerrettich

Wein dekantieren, ja oder nein?

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Sind Gläser wirklich wichtig beim Weingenuss?