Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut im Glas selber machen
Sauerkraut meets Kimchi
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

Eggs Benedict mit Spargel
Tortellini auf Ochsenschwanzragu
Pastéis de Nata
- MAL KEIN WEIN
- WEIN
  - ROSE
  - ROT
  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
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WEIN

Cassis-Lachs küsst Chablis

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Cassis-Lachs küsst Chablis

Spargelsalat

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Bäckchenpralinen auf asiatischem Spargelsalat

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Tortellini auf Ochsenschwanzragu

Wassermelonenslush mit Roséwein

EIS ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Wassermelonenslush mit Roséwein

von Mozzarella, SlowFood und Rosé

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Mozzarella auf Grillgemüse

Winzertarte mit Trauben, Nüssen und Blutwurst

AUF DEM TELLER ECHT PFALZ FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Winzertarte mit Trauben, Nüssen und Blutwurst

Glastasting mit Maximilian Riedel

WEIN WEIN & COCKTAILS

Sind Gläser wirklich wichtig beim Weingenuss?

Spargelrisotto_Forellenfilet_Speckschaum_und_Petersilienöl

FISCH FLEISCH & FISCH KULINARISCHE REISEN WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Spargelrisotto mit Forellenfilet in Lardo, weißer Speckschaum und Petersilienöl (Werbung)

Eggs_Benedict_mit_Spargel

REZEPTE WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Eggs Benedict mit Spargel

SASHIMI-VOM-LACHS-ROGGENCRUNCH-KÜRBIS-CARPACCIO-UND-MISO-MAYONNAISE--SASHIMI VOM LACHS MIT ROGGENCRUNCH, KÜRBIS-CARPACCIO UND MISO-MAYONNAISE

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Das perfekte Dinner: meine Vorspeise

Panini_aus_Dinkel_mit_Tomaten_Pesto-und_Wein

BROT & BRÖTCHEN KINDERSPASS LIEBLINGSTELLER MIT HEFE ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Panini aus Dinkel mit Tomatenpesto

confierte Lammbäckchen mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Lammbäckchen,confiert mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat