Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

VERRY BERRY Tartelette
Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

PAYS D’OC IGP WEINE – Liberty of Style
Beeren Tiramisu
VERRY BERRY Tartelette
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WEIN

confierte Lammbäckchen mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Lammbäckchen,confiert mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

LACHS VOM GRILL MIT WÜRZIGER AVOCADOSALSA

Eggs_Benedict_mit_Spargel

REZEPTE WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Eggs Benedict mit Spargel

Spargelrisotto_Forellenfilet_Speckschaum_und_Petersilienöl

FISCH FLEISCH & FISCH KULINARISCHE REISEN WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Spargelrisotto mit Forellenfilet in Lardo, weißer Speckschaum und Petersilienöl (Werbung)

Jacobsmuschelravioli auf Beurre Rose mit Sellerie

FISCH FLEISCH & FISCH ROSE WEIN WEIN & COCKTAILS

Jacobsmuschelravioli auf Beurre Rosé mit Sellerie

Spargelsalat

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Bäckchenpralinen auf asiatischem Spargelsalat

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Gyoza mit Spargel und Dashi-Velouté

Lapin au vin - saftige Kaninchenkeulen im Kräuter-Speckmantel, Kardamom-Blutorangen-Möhrchen und Ingwer-Macaire-Kartoffeln

FLEISCH FLEISCH & FISCH ROT WEIN WEIN & COCKTAILS

Kaninchenkeulen im Kräuter-Speckmantel, Kardamom-Blutorangen-Möhrchen und Ingwer-Macaire-Kartoffeln

Kaviar I Birne I Topinambur I Liebstöckel I cookingaffairde-15

FISCH FLEISCH & FISCH SEKT WEIN WEIN & COCKTAILS

Kaviar I Birne I Topinambur I Liebstöckel

Fried Rice Sashimi_Kleinmann

COOLE WINZER ECHT PFALZ FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

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Wein dekantieren, ja oder nein?

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Tortellini auf Ochsenschwanzragu