Rezepte
Rezepte
Hoppla! Seit 2012 sind hier doch eine ordentliche Anzahl an Rezepten zusammengekommen! Also zieh Dir eine gute Flasche Wein auf, mache es Dir gemütlich und scrolle Dich durch Omas Kuchenlieblinge, tolle Nachtisch-Ideen, herrliche Schmorgerichte, mundwässernde Pasta oder animierende Weine.

Gefüllte Tomaten
Burgerbuns
Eggs Benedict mit Spargel
Echt Pfalz
Echt Pfalz
Meiner Heimat, der Pfalz, möchte ich mit ihrer Kulinarik, den Weinen und Produzenten hier Raum geben. Hier in meiner Heimat meinen es Wetter und Klima besonders gut, wo Mandelbäume im Frühjahr rosa Blütenträume entfachen, im Sommer herrliche Feigen, Zitronen, Kiwi und riesige Oleanderbüsche die Höfe und Gärten bevölkern und im Herbst ein mit Sonne und Aromen gefülltes Rebenmeer zur Lese ruft: „Jesses nä, is die Palz schä!“

VERRY BERRY Tartelette
Fried Rice Sashimi
Spargel und Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise
Wein & Cocktails
Wein & Cocktails
Ich bin ein Weinkenner. Wenn ich Wein trinke merke ich sofort: Aah, Wein. Hier zeige ich Euch meine Lieblingsweine, die mir besonders gut schmecken. Und natürlich was wir dazu vernascht haben. Du findest hier aber auch spritzige Cocktails, erfrischende GinTonic oder eine fruchtige Bowle. Jetzt aber: Prost, Santé und Salud!

PAYS D’OC IGP WEINE – Liberty of Style
Beeren Tiramisu
VERRY BERRY Tartelette
- MAL KEIN WEIN
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  - SEKT
  - WEISS
Food, Love & Wine
Arbeiten mit cookingaffair
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WEISS

Spargelsalat

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Bäckchenpralinen auf asiatischem Spargelsalat

Cassis-Lachs küsst Chablis

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Cassis-Lachs küsst Chablis

Das-Perfekte-Dinner-Birnen-Gin-Sorbet-Ingwer-Streusel-Rieslingsabayon-Birnenbällchen-Luftschokolade

COOLE WINZER DESSERT EIS WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Das perfekte Dinner: das Dessert

SASHIMI-VOM-LACHS-ROGGENCRUNCH-KÜRBIS-CARPACCIO-UND-MISO-MAYONNAISE--SASHIMI VOM LACHS MIT ROGGENCRUNCH, KÜRBIS-CARPACCIO UND MISO-MAYONNAISE

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Das perfekte Dinner: meine Vorspeise

Eggs_Benedict_mit_Spargel

REZEPTE WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Eggs Benedict mit Spargel

Falafel_Party

ROT SEKT VEGETARISCH WEIN & COCKTAILS WEISS

Falafel Party

BROT & BRÖTCHEN MIT SAUERTEIG VEGETARISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Fränkische Spargel „Blootz“

Fried Rice Sashimi_Kleinmann

COOLE WINZER ECHT PFALZ FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Fried Rice Sashimi

Asiatische Gemüse-Nudel-Pfanne mit glasiertem Schweinebauch

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Gemüse-Nudel-Pfanne mit glasiertem Schweinebauch

Gyoza_mit_Spargel_und_DashiVeloute

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Gyoza mit Spargel und Dashi-Velouté

FISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

LACHS VOM GRILL MIT WÜRZIGER AVOCADOSALSA

confierte Lammbäckchen mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat

FLEISCH FLEISCH & FISCH WEIN WEIN & COCKTAILS WEISS

Lammbäckchen,confiert mit Pommes Dauphine mit Rosmarin, Tomatenhollandaise und Spargelsalat